我們都知道鴿子是以五谷雜糧為食的，谷類糧食中已經(jīng)包含了鴿子生長發(fā)育所必須的絕大部分營養(yǎng)物質(zhì)，如：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪。但是谷類糧食中缺乏許多維生素和微量元素，如：B族維生素、維生素C等等。而這些恰恰可以從我們常見的青菜中攝取，這是一種再好不過的天然健康食品。

    黃金海岸自己種植的青菜，無任何農(nóng)藥添加，干凈衛(wèi)生無毒無害

青菜的功效：
    補骨髓、壯筋骨 潤臟腑、利臟器 益心力、祛結(jié)氣、清熱止痛。提供營養(yǎng)，強身健體，保持血管彈性，潤澤皮膚，延緩衰老，防癌抗癌。青菜菜花更是營養(yǎng)價值極高，對于發(fā)育期的孩子來說，是補充必需營養(yǎng)的最佳途徑之一。

   鴿子是從巖鴿發(fā)展而來的，巖鴿生活在海邊，有吃鹽的本性，我們在青菜中加入科學(xué)比例的食鹽。食鹽可增加青菜口感，也有養(yǎng)胃健胃、補氣益氣、治療便秘、排毒解毒等功效。

青菜的營養(yǎng)價值

   青菜的招牌營養(yǎng)素含量及其營養(yǎng)價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。青菜富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等礦物質(zhì)。據(jù)專家測定，青菜中所含的維生素C是大白菜的3倍多。
 

諸多營養(yǎng)元素如下：

1.鈣   青菜中的鈣是所有綠葉蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能夠促進骨骼的發(fā)育。綠葉菜中還含有豐富的維生素K，能幫助鈣沉積入骨骼當中。

2.粗纖維  青菜中含有大量粗纖維，其進入體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，從而減少脂類的吸收，以減少動脈粥樣硬化的形成，降低血脂，從而保持血管彈性。

3.胡蘿卜素  青菜中含有大量胡蘿卜素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍，是大白菜的74倍），進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。

4.維生素C  青菜中所含的維生素C，在體內(nèi)會形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，對于人體而言這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。對于愛鴿而言增加身體對溫度變化的適應(yīng)能力。

5.植物激素  青菜中所含的健康植物激素，能夠增加酶的形成。此外，青菜還能增強肝臟的排毒機制。

6.植物纖維素  青菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘

7.葉綠素  青菜含有大量葉綠素，具有健腦益智的作用。

8.維生素B1和B2  青菜還含有豐富的維生素B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。

9.微量元素   攝取少量的青菜就能滿足愛鴿所需的維生素、鈣、鐵等有助于增強機體免疫能力